原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:八反錦100%(広島県産)
精米歩合:80%
アルコール分:16度
酒度:+15

酵母:協会901号
酒母:速醸
火入れ:1回瓶火入れ
酒造年度:2024BY
おすすめの飲み方:冷酒、常温、お燗

“誉池月史上1番の辛口酒！”
 

誉池月の1番の辛口酒はこちらです。

完全発酵、超大辛口！

同じ八反錦の超辛口は綺麗さのあるクリアな辛口酒ですが、こちらはピリピリと舌や喉を刺激する仕上がり。

精米歩合も80%と、あまり削ってないため、程よく米の旨みや酸が感じられます。

といっても飲みづらさはなく、池月らしい品も残したお酒です。

世の辛口需要に答えてくれる酒。

お店に1本あると安心かもしれません。

お手頃価格も嬉しい限り！

ぜひお試しください。

【池月酒造、誉池月】

池月酒造は島根県邑智郡邑南町にある酒蔵です。

メイン銘柄は「誉池月(ほまれいけづき)」です。

地元の原料にこだわり酒を醸しています。

水は地元の湧水を使用し、軟水でお酒も柔らかい印象です。

お米は地元での契約栽培に力を入れており、一部は蔵人自ら育てた酒米も使用しております。

地元の原料を大事にして、しっかり「地酒」を醸す蔵です。

定番の火入れのお酒はすべて瓶火入れで冷蔵貯蔵！

搾ったらすぐに火入れをして、あくまでも綺麗な酒質を目指す酒蔵です。

基本的には冷酒で飲み飽きしないお酒が多いですが、派手さは控えめで食中酒としてもぴったり。

企業努力がすごくて、手の届きやすい価格を維持しています。

応援したくなる酒蔵の一つとして、当店のラインナップに仲間入りをしました。

どうぞお楽しみください。

※写真は撮影当時のもので、製造年月日が異なる場合がありますので予めご了承ください。
※酒造年度は商品説明文(ブレンド等、記載してない場合があります)に記載、正確な製造年月日が気になる方はお問い合わせください。