原材料名:米(国産)、米麹(国産米)

原料米:五百万石100%(島根県産)

精米歩合:70%
アルコール分:15度
酒度:＋8
酵母:無添加
酒母:きもと
火入れ:2回
タンク貯蔵
酒造年度:H28BY
おすすめの温度帯:冷や(常温)、お燗(55～60度前後)

“熟成のポテンシャルが高い「きもと造り」の6年半熟成！抜栓後の変化も楽しい優しい味わいのお酒”

十旭日からH28BYのきもとの熟成酒がリリースです。
近年非常に酒質が向上しているため、若いお酒や冷酒向けのお酒もどんどん美味しくなっている旭日酒造ですが、やはり十旭日の真骨頂は熟成酒！
蔵に住み着いている微生物の力を借りて、しっかり発酵させて力強く育てたお酒は、熟成を経てお燗をつけることによって本領を発揮します。
人工的なものを一切添加せず造られたお酒は、味わいが豊かで複雑ながらどこか優しく素朴な印象。
様々なお料理との相性が良く、少し熱めに(60度くらい)お燗をつけて飲んでいると気持ちよく酔えます。
抜栓後もどんどん美味しく、まろやかなお酒に変化していくため慌てて飲む必要はありません。
一家に1本、お店に1本あって間違いないお酒ですよ。

※写真は撮影当時のもので、製造年月日が異なる場合がありますので予めご了承ください。

※酒造年度は商品説明文(ブレンド等、記載してない場合があります)に記載、正確な製造年月日が気になる方はお問い合わせください。