原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:山田錦100%(広島県産)
酒米生産者:原 信行
精米歩合:65%
アルコール分:17度
酒度:＋6
酵母:無添加
酒母:きもと
火入れ:2回
酒造年度:H30BY
おすすめの温度帯:冷や(常温)、お燗(60～65度前後)

“良い熟成を経た味わい、お燗でさらに広がる、まろやかで深い味わい”

開春の熟成、H30BYですので、約5年半熟成のお酒です。(2024年11月現在)
山田錦100%使用、きもと仕込みの5年熟成の原酒がこの価格なんてお買い得すぎです。
これはお燗が美味しいです。
とにかく熱めに温めて飲んでいただきたい。
揚げ物やお肉料理、中華など少し濃いめのお料理との相性は抜群です。
料理の旨みとお酒の旨みが相乗効果を生み出します。
抜栓後もゆったりと味わいが変化していき、旨みがまろやかに味わい深くなっていきますので、じっくりお楽しみいただけます。
これから肌寒くなりますので、お燗でほっこりしてください。

※写真は撮影当時のもので、製造年月日が異なる場合がありますので予めご了承ください。

※酒造年度は商品説明文(ブレンド等、記載してない場合があります)に記載、正確な製造年月日が気になる方はお問い合わせください。