原材料名:米(鳥取県産)、米麹(鳥取県産米)
原料米:山田錦100%(鳥取県産)
精米歩合:80%
アルコール分:14度
酒度:ー
酵母:無添加
酒母:きもと
火入れ:2回
酒造年度:R5BY
おすすめ温度帯:お燗(65度前後)、割水燗

“笊の加水ver、あっつ熱のお燗が身体に染み渡る！”

通称「冨玲のしろ」。
梅津のきもとの「笊」を加水してアルコール度数を14度台に下げたものです。
R5BYが入荷しました！

前々回がH27BY、前回がR3BY、今回がR5BY。
若めの味わいが楽しめる「しろ」は初入荷です。
(とは言ってもあくまでも冨玲です)
今は和食全般、中華等幅広く合わせて楽しめる仕上がりです。
まずはこの若さを楽しみながら、自分好みに育ててあげてください。
このままお燗が旨いですが、さらに割水燗もおすすめです。
元から加水してありますが、さらに自分で加水(お酒に対してお水1割くらい)しても全然いける！
梅津らしい、手のかかる子ですが、手間を掛けるほど美味しく変身するお酒です。
どうぞお試しを！
※梅津酒造からリリースしている、柚子革命や野花(梅酒)をほんの数滴垂らすとさらに絶品ですよ！