品目:発泡酒(生)非加熱処理

麦芽使用比率50%以上
原材料名:大麦麦芽(イギリス製造)、小麦麦芽、米麹(島根県産米)、ホップ
アルコール分:10.5%
style:オリジナルビアスタイル「どぶろくブリュットセゾン」
ホップ:モザイク(米国産)
IBU:18
【数量限定ビール】
※要冷蔵

“島根県隠岐の島「隠岐誉」醸造元、隠岐酒造地元蔵元とのコラボ商品！弊社オリジナルビアスタイル「どぶろくブリュットセゾン!」”

島根県隠岐の島にある「隠岐誉」の蔵元「隠岐酒造」の酒米麹を使用。

ベルギービアスタイルの「セゾン」をベースとして醸造しました。

特殊製法により清酒酵母で2次発酵、セゾン酵母由来のスパイシーなアロマと清酒酵母由来のフルーティーなアロマがバランスよく香ります。

ブリュット製法によりドライで酸味もあり、爽やかな味わいですが、10%超えのハイアルコールで飲みごたえがしっかりあります。

(ブルワリー資料)