生産者:ラルブル・ブラン(L'Arbre Blanc)
/フレデリック・グナン(Frederic Gounan)
産地:フランス、オーヴェルニュ
品種:ピノ・ノワール100%
タイプ:赤
アルコール分:13度
※王冠ですが、ガスはありません

“元オートバイのメカニック、根っからの職人気質のフレデリック・グナンがつくる繊細なワイン”

15日間タンクでマセラシオン。

ジャーで18ヶ月間の発酵と熟成。

その後樽で18ヶ月間の熟成。

僅かに濁りのある中程度の赤色。

ドライ苺など充実感のある赤い果実の甘やかな香りに、赤や紫のドライフラワー、土、コリアンダー、木の皮などのニュアンスが伺え奥ゆかしい印象を抱きます。

ややトーンの低い緻密感のある果実味に梅かつおのような旨味が絡み合い、しっとりと口中へと広がります。

膨らみゆく中で、オールスパイスを想わせる風味が溶け込み、コク深さや複雑性がより一層感じられ、たおやかで上品な雰囲気を持つ仕上がりです。

(インポーター資料)

生産者:ラルブル・ブラン(L'Arbre Blanc)
/フレデリック・グナン(Frederic Gounan)

フレデリック・グナンは1960年に生まれ、プラスティック製造の会社や家具職人、そして屋根職人を経て装飾的なオートバイを作る仕事をしてきました。
しかし、外観の美しさを優先したものではなく運転性能に優れたオートバイを作りたくて友人と会社を設立、この会社を約7年続けておりましたが、あるバイクメーカーに二人ともヘッドハンティングされてメカニックとして勤務することになり、これが彼の人生を大きく変えるきっかけとなったのです。
当時は入社後3年間を様々な企業で研修を受けるカリキュラムがあり、フレデリックは有機栽培を行うワイン生産者へ行くことになりました。
ブルゴーニュのエマニュエル・ジブロ、ティエリー・ギュイヨ、ジャン・クロード・ラトー、ドミニク・ドュランで剪定から収穫と醸造まで1年を通じて研修を受け、ブドウを有機栽培して可能な限り人的関与を控えるワインの醸造に極めて強い興味を覚えて、彼が40歳になった2000年にブドウ栽培とワイン醸造の道を歩き始めました。
人物像はまず第一に心の優しい人、そしていつも楽しそうに微笑んでいる、人生を楽しむことに長けた人だなと感じます。
オートバイのメカニックとして引き抜かれた直後に、そのメーカーの良くないと感じる部分（モノ造りにおける考え方から仕事の進め方など）を挙げ批判したことで、入社直後から気まずいことになったらしく、彼の経歴なども考えると根っからの職人気質の持ち主で、理想を追求するため妥協を排するタイプだろうと思います。
今でも醸造所の隣には彼の小さな整備工場があり、2019年には60年代のロータスセブンをフルレストアしました。
オーヴェルニュの葡萄畑のそばを、彼の愛車が通り過ぎていくのを目にする日があるかもしれません。