原材料名:米(鳥取県産)、米麹(鳥取県産米)
原料米:狼谷自社田100%(規格外米)
精米歩合:95%
アルコール分:16度
酒度:－9
酸度:3.8
酵母:無添加
酒母:きもと
にごり生原酒
酒造年度:R5BY
おすすめ温度帯:冷酒、ロック、お燗、炭酸割り等
【数量限定】
※要冷蔵便発送
※必ず冷蔵庫に立てて保管し、開栓の際は吹き出す恐れがございますので、
汚れても良いシンク等で、十分にお気をつけて開栓ください。

“今年のスターバーストも爆発注意！精米95％、タンク1号です”

STAR BURSTS(スターバースト)も3年目に突入です。

今の久米桜があるのは、このお酒がきっかけのような気がします。

農薬や除草剤を使わず、自らお米を育て、とにかく人工的な酵母等入れないことにこだわって造られたお酒。

今流行の日本酒とは全く違いますし、一見癖のあるお酒なんだけど、飲めば飲むほど違和感なく飲んでしまう不思議なお酒。
お米も全然削ってない分、オイリー&ナッティー。

カルシスとは逆をいく味わいです。

冷酒やお燗はもちろん、ロックや炭酸割り等幅広くお試しください。
完全生酒、酵母が生きて発酵しているため、必ず冷蔵庫に立てて保管し、開栓の際は十分にお気をつけください。