原材料名:米(国産)、米こうじ(国産)
原料米:島根県産神の舞100%
精米歩合:60%
アルコール分:17度
日本酒度＋15
酵母:協会9号
酒母:速醸
無濾過おりがらみ生
酒造年度:R5BY
おすすめの温度帯:冷酒、お燗(55度前後)
杜氏:山口竜馬(石見杜氏)
【数量限定】
※要冷蔵

“開春の新酒といえばこれ！超辛口×おりがらみ生×中汲みの絶妙バランス”

開春のR5BY「新酒」のお酒が入荷です。
開春の定番超辛口純米の生酒ver.
日本酒度＋15の超辛口仕様！
新酒らしい荒々しさや、おりがらみのジューシーさが酒造りの季節の訪れを感じさせてくれます。
超辛口なのですが、おりがらみによりお米の旨みや甘みもしっかりと感じます。
良いバランスの辛口酒。
それも「中汲み」という、お酒を搾っているときの一番まろやかで澄んだところのみを使用した贅沢品。
鍋物はもちろん、揚げ物や少し濃いめの煮物が食べたくなる味わい！。
キリっと冷やしてお試しください。