品目:ウイスキー
蒸留所:嘉之助蒸溜所(日置蒸溜蔵)
/鹿児島県日置市
タイプ:ジャパニーズウイスキー
原材料:大麦、モルト
アルコール分:51度
【数量限定】

“ジャパニーズウイスキーをさらに豊かに、まろやかに”

原料原産地名:国内製造(グレーンウイスキー)

日置蒸溜蔵にて大麦と麦芽を原料に独自の製法で糖化・発酵し単式蒸留器で丁寧に原酒を造り、嘉之助蒸溜所熟成庫にてアメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽による貯蔵で仕上げました。

"日を置いたような夕陽が見られる地"「日置」で育まれた、力強くも優しい新たなジャパニーズウイスキーをお楽しみください。

※本製品は冷却濾過を行っておらず、コルクには天然コルクを使用しております。

沈殿物や濁り、コルク 片が見られる場合がありますが、香味成分や天然素材ですので、品質には問題ありません。
・原材料：大麦、モルト
・酵母：ディスティラリー酵母
・蒸留器
・ポットスチル（ステンレス製蒸留器）：6,000L×2 基（いずれも初留・再留兼用） 

・貯蔵樽：アメリカンホワイトオーク新樽、バーボン樽 
【テイスティング ノート】

・Color：深みのあるべっこう色

・Nose: バターサンド、かぼす、あんず、梅のコンポート

・Taste：マドレーヌ、オーキー、ほど良い塩味、マーマレード、温州みかん

・Finish：バニラ、ドライジンジャー、優しい甘さが長く続く

【ラベル】「シングル モルト嘉之助」同様に嘉之助蒸溜所のテイスティングルーム「THE MELLOW BAR」から望む東シナ海に沈む夕日と水平線をモチーフに、「嘉之助 HIOKI POT STILL」の味わいを連想させる力強い配色で表現いたしました。
(HP参照)
嘉之助蒸溜所 KANOSUKE DISTILLERY