芋焼酎 天狗櫻 紫芋混植(中原地区) 原酒 2023年製 33度 500ml【数量限定】
本格焼酎(芋)
原料:鹿児島県産さつまいも、米こうじ(秋はるか/無農薬)
品種:アヤムラサキ、パープルスイートロード(自社畑/無農薬、無肥料)
中原地区:作付け場所は一番きめ細かいパウダー状の砂地
ほとんど肥料分を蓄えない為、さつま芋本来の味わいを楽しむことができます
アルコール分:33度
麹:黄麹、わずかに白麹
酵母:無添加
おすすめの飲み方:炭酸割り、水割り、ロック、前割り燗
【数量限定】
※紫芋混植原酒ver.です
“まるで紫芋のタルトを食べているかのような、丸みのある穏やかな飲み心地”
紫芋混植2023年製の原酒ver.です。
ストレート、炭酸割りで楽しみたい方にはこちらがおすすめ。
ストレートで飲めば、よりリッチな旨みと甘みを体感でき、度数が高い分、炭酸水の割合を多めで炭酸割りを作れるため、しっかりガス感を味わえます。
基本的な味わいは以下(紫芋混植25度のコメント)を参照ください。
中原地区の畑で育てた紫芋系を2種をブレンド、混植栽培です。
30日間貯蔵してから使用。
無農薬なのはもちろん、肥料すら使用せずに栽培。
今回も芋の良さが焼酎に反映されています。
紫芋特有の妖艶な香りと、まるで紫芋タルトでも食べているようなまろやかで優しい味わい。
紅芋とも南果(橙芋)ともまた違った味わいです。
最近特に天狗桜の炭酸割りを晩酌に良く飲むのですが、また美味しいのが増えて本当に抜けられないです。
ちなみに水割りも角がなくまろやかで馴染みよく素晴らしいです。
熟成により味わいも変化していきますので、ゆっくりお楽しみいただくのもありです。
今年の天狗桜は特に良い印象ですので、何本かストックしておいたほうがいいですよ！
※イノシシによる食害等で、収量が大幅に減り今年は720mlと原酒の500mlのみのリリースとなりますとのことでしたが、1800mlを6本限定でいただきました。
製造元：白石酒造
内容量：500ml
産地：日本、鹿児島県
Sold out￥2,460（税込）
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