生産者:ドメーヌ・ドレスキエ(Domaine d'Aresquiers)
/PIERRE YVES PETIT
産地:フランス、ラングドック
品種:マスカット・プティ・グラン
タイプ:白微発泡
アルコール分:11.5度
ビオディナミ(エコサート)
SO2無添加
“ブドウは粘土石灰質土壌、ビオディナミでワイン造りでは何も投入せず”
マスカット・プティ・グランを使用した自然派スパークリングワイン。
若いうちに収穫することで、バランスのとれた酸味と、過不足ない果実味を与えます。
丁寧な醸造と涼しい場所での熟成、きめ細かい泡、フローラルでデリケートな香り、グレープフルーツ、ピーチ、アーモンド、エルダーベリー......。
その場でデゴルジュマンして、よりクリアな色とわずかなオパール感を実現した「ペット・ナット」。
今年は、オーガニック（エコサート認証）に加え、「ヴァン・メトード・ナチュール」組合の憲章を遵守し、より明確な品質へのこだわりを追求しています。
(インポーター資料)
生産者:ドメーヌ・ドレスキエ(Domaine d'Aresquiers)
/PIERRE YVES PETIT
ドメーヌ・ドレスキエは、モンペリエとセートの間にあるエロー県のヴィック・ラ・ガルディオール（Vic la gardiole）に位置し、海から500m、都市化から免れた珍しい海岸林に囲まれています。
ドメーヌは15年前からオーガニックで、2019年末にピエールが農園を引き継ぎました。
ガリッグの粘土石灰質の土壌と非常に乾燥したミクロクリマが、ミュスカ・プティ・グランに適したテロワールとなっており、6ヘクタールの畑にはミュスカしかなく、地元の伝統に従ってすべてゴブレで栽培。
銅はほとんど使わず（気候も手伝って）、硫黄は3〜4回で十分な健康状態を維持できるそうです（一般平均8回）。
剪定方法の研究やマルソー・ブルダリア(marceau Bourdarias)のトレーニングで植物に対するイメージが変わり、時間が許す限りブドウに寄り添った優しい剪定を行う。
製造元：ドメーヌ・ドレスキエ(Domaine d'Aresquiers)
内容量：750ml
産地：フランス、ラングドック
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