十旭日 夏仕立て 純米吟醸 改良雄町60 火入れ R5BY 720ml【季節限定】
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:改良雄町100%(島根県産)
精米歩合:60%
アルコール分:15度
酒度:＋9
酵母:島根K-1
酒母:速醸、きもと
火入れ:1回
酒造年度:R5BY
おすすめの温度帯:冷酒、冷や(常温)、お燗(50～55度前後)
【季節限定】
“十旭日の夏酒入荷！今年はいつもと違うスペックです”
十旭日の夏酒がリリースです！
例年、島根の酒米の佐香錦(さかにしき)を使用したものを夏酒としてリリースしますが、今年は佐香錦の数量が少なく、改良雄町ver.になりました。
それも「きもと仕込み」のお酒をブレンドしています！
十旭日の中では夏酒らしく瑞々しく軽やかな酸が爽やかで、冷酒でもお燗でも万能に美味しいです。
雄町らしい旨みや甘み、複雑味もありますので、いつも以上に十旭日の夏酒らしさがうまく出ていると思います。
食中酒として夏野菜の天ぷらや鰻の白焼き等、料理と合わせて、飲めば飲むほど旨いです！
抜栓後も全然へこたれない(というか硬さが取れ、まろやかさが増していきます)のも嬉しいです。
(きもとブレンドなので熟成させても良さそうです)
淡くなりがちな夏酒のラインナップに、芯があるお酒があるといいですね。
※写真は撮影当時のもので、製造年月日が異なる場合がありますので予めご了承ください。
※酒造年度は商品説明文(ブレンド等、記載してない場合があります)に記載、正確な製造年月日が気になる方はお問い合わせください。
製造元：旭日酒造
内容量：720ml
産地：日本、島根県
Sold out￥1,870（税込）
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