第四弾となります今回は、アメリカンオークの新樽原酒をメインに、これまでの久住ニューボーンとは違ったニュアンスをお楽しみいただけます。
アメリカンオークの新樽で熟成させた原酒をメインに、バーボンバレルなどの原酒をブレンド。 
新樽ならではの熟成を見せる原酒の個性を活かしつつ、久住の特徴である原酒の甘さや爽やかさが加わることでこれまでの青いフルーツ感だけではない凝縮されたフルーツ感と旨味を感じていただけるよう仕上げました。 

～テイスティングコメント～ 
・香り：青バナナ、ラムネ菓子、バニラ、ミルクキャラメル 
・味わい：麦芽糖、ブラウンシュガー、パイナップルキャンディ、オレンジ 
・フィニッシュ：爽やかな甘さの後にオークとスパイス

【久住蒸溜所設立に至った経緯】

宇戸田にとってウイスキーは不思議なお酒だ。
お酒は弱いはずなのにウイスキーだけは違った。
その魅力に取り憑かれたのは学生時代。
友人の勧めで訪れたBARで飲んだ1杯がきっかけだった。

実家の酒屋に戻り、20年前からウイスキーを取り扱い始めるもウイスキーは冬の時代。
思うように売れない日々が続く。
それでも、沢山の出会いに恵まれ、夢を語らううちに自分でウイスキーを造りたいとの想いを強くする。

そんな時、清酒蔵の跡地を取得。
敷地内には湧き水も湧く。

「ここでならウイスキーが造れるかもしれない！」

本場スコットランドでは、新しい蒸溜所ができると町の人に「これでこの町も安心だ」と喜ばれるという。
自分も生まれ育った「久住」という小さな町の活力になりたい。
それがこの町への恩返しになると信じている。