生産者:スー・ル・ヴェジェタル(Sous le Vegetal)
/パトリック・ブージュ(Patrick Bouju)
/ジェイソン・リガス(Jason Ligas)
産地:ギリシャ、サモス島
品種:オーギュスト70%、ミュスカ・プティ・ブラン30%(パゴンダス村)
タイプ:ロゼ
アルコール分:13.5度
SO2無添加
“ギリシャの共同プロジェクト！珍しいブドウ品種、ブドウのさまざまな表現をさまざまな傾斜とテロワールで紹介”
シストリス土壌のゴブレ仕立てのブドウ。
7月上旬に手摘み収穫。
全房のフリーランジュースを14日間マセラシオン、オーギュストの50%をストッキンガー・バレルへ、もう50%をステンレスタンクへ。
ミュスカのフリーランジュースをステンレスタンクへ。
黒色の熟成用ボトル。
オーガ ニックコルクと天然素材の蜜蝋を使用。
(インポーター資料)
生産者:スー・ル・ヴェジェタル(Sous le Vegetal)
Sous le Végétalは、Jason LigasとPatrick Boujuによる共同ワインプロジェクトです。
目的は、トルコの近くにあるギリシャのサモス島で、珍しいブドウ品種ブドウのさまざまな表現をさまざまな傾斜とテロワールで紹介すること。
化学的なものの投入は一切行わず、ジュースに負担を与えないよう、グラヴィティーによる瓶詰めで、コルクもパラフィンを含まない有機のものを使用。
もちろんSO2無添加。
製造元：スー・ル・ヴェジェタル(Sous le Vegetal)
内容量：750ml
産地：ギリシャ、サモス島
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