開春 純米 九夏三伏 きもと四段仕込 火入れ R5BY 1800ml【季節限定】
原材料名:米(国産)、米麴(国産米)
原料米:山田錦100%(島根県大田市産)
酒米生産者:原田 勲
精米歩合:60%
アルコール分:14度
酒度:＋6
酵母:協会9号
酒母:速醸
※きもと四段仕込
火入れ:1回
酒造年度:R5BY
おすすめ温度帯:冷酒、冷や(常温)
保管:冷暗所
【季節限定】
“開春の夏酒が新発売！！きもとの酒母を四段目に仕込む手間のかかる製法で、低アルながら甘酸のある飲みごたえ”
「九夏三伏(きゅうかさんぷく)」＝夏の一番暑い時期のことです。
その夏でも美味しく日本酒を飲んでもらおうと考え出されたのが今回のお酒。
暑い夏にも飲み疲れしないように低アル仕上げになっております。
ただ低アルなだけだと薄っぺらいお酒になってしまうから、きもとの酒母を四段目に仕込みました。
(きもと酒母仕込むのも大変なのに、それを四段目に入れちゃうなんて贅沢すぎます)
それにより、甘みや酸味が足され飲みごたえのある味わいに！
キリっと冷やしてお試しください。
※1年熟成ver.少量ございます(完売の際はごめんなさい)
製造元：若林酒造
内容量：1800ml
産地：日本、島根県
Sold out￥3,300（税込）
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