群馬泉 山廃純米 舞風 火入れ R5BY 720ml【数量限定】
原料:米(国産)、米麹(国産米)
使用米:舞風100%(群馬県産)
精米歩合:60%
アルコール分:15度以上16度未満
酒度:＋3
酵母:G2(群馬酵母)
酒母:山廃
火入れ:2回
酒造年度:R5BY
おすすめの温度帯:冷酒、冷や(常温)、お燗(50～55度前後)
“お米はもちろん、酵母もオール群馬県産使用のお酒！”
群馬泉の舞風が久しぶりに入荷しました！
ていうか、値段安い！
山廃純米でこの価格！
日々の晩酌にも持ってこいの素晴らしいクオリティです。
定番の山廃純米は「若水」というお米がベースに造られていますが、こちらは「舞風」という群馬県の酒米ver.の山廃純米です。
定番の山廃純米に比べると熟成年月も短く、軽めのアタックと酸味。
瑞々しさの残る綺麗な流れを感じながらも、余韻には爽やかな乳酸、アミノ酸の旨みが加わり、群馬泉らしさを感じさせてくれます。
まずは冷酒や冷や(常温)でどうぞ！
夏野菜、特にトマトとの相性ピッタリ。
熟成が進んできたらお燗も良いです。
その頃にはキノコ料理や鍋かな。
料理とともにお楽しみください。
製造元：島岡酒造
内容量：720ml
産地：日本、群馬県
￥1,485（税込）
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