玉櫻 純米 近畿33号 火入れ H30BY 1800ml
原材料名:米(島根県産)、米麹(島根県産米)
原料米:近畿33号(島根県産/農薬不使用米)
精米歩合:70%
アルコール分:15度
酒度:＋8.5
酵母:701号
酒母:速醸
火入れ:2回
酒造年度:H30BY
おすすめの温度帯:冷や(常温)、お燗(55度前後)
“今やほとんど作られることがなくなった「近畿33号」を農薬不使用で復活！！滋味深い味わいの酒が完成”
H30BYに切り替わりました！
島根県吉賀町の農事組合法人「注連川の糧(しめがわのかて)」の土井義則さんが、「無農薬、無化学肥料で栽培」した「近畿33号」というお米で造った純米酒です。
いわゆる飯米、食べておいしいお米です。
コシヒカリの開発前はメジャーなお米だったそうですが、今やほとんど作られていません。
飯米にしてはややパサパサしたお米のため、比較的お酒造りには向いているほうです。
そのためお酒にしても美味しいです。
玉櫻らしい複雑味はありますが、柔らかさが際立ってます。
疲れなく、身体に馴染むお酒。
いろいろな旬の食材と合わせて、日常的に飲みたいお酒です。
飲めば飲むほど旨い。
冷や(常温)、少し熱めのお燗でお試しください。
※写真は撮影当時のもので、製造年月日が異なる場合がありますので予めご了承ください。
※酒造年度は商品説明文(ブレンド等、記載してない場合があります)に記載、正確な製造年月日が気になる方はお問い合わせください。
製造元：玉櫻酒造
内容量：1800ml
産地：日本、島根県
￥3,190（税込）
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