無窮天穏 出雲 きもと,山廃,水もとブレンド 火入れ R2BY 1800ml【蔵内3年熟成】
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:国産米100%(島根県産)
精米歩合:70%
アルコール分:15度
日本酒度:ー
酵母:無添加(きもと、山廃)
酒母:きもと,山廃,水もとブレンド
火入れ:2回
酒造年度:R2BY
おすすめ温度帯:冷や(常温)、お燗(60～65度前後)
【蔵内3年熟成、限定12本】
“縁起のプロトタイプ的なお酒です”
無窮天穏出雲は出雲にある飲食店2店舗の20周年記念のお酒として誕生しました。
この年初めて、「水もと」を造った天穏は、普段行わないブレンドを行い、きもと、山廃、水もとのお酒をブレンドするという新たな試みをしました。
これが抜群に良かったんです。
近年の天穏は燗上がりする酒でもありますが、常温でもスルスルと飲める軽やかな酒の傾向が多いです。
しかしこの無窮天穏出雲は特にお燗が良い仕上がりになるのが特徴的。
20周年を記念した飲食店さんにもピッタリな仕上がりになり、誕生しました。
翌年この酒がヒントになり無窮天穏縁起が生まれました。
そんな記念すべきお酒も蔵在庫わずかとなってきました。
天穏の貴重な熟成酒、お試しください。
※写真は撮影当時のもので、製造年月日が異なる場合がありますので予めご了承ください。
※酒造年度は商品説明文(ブレンド等、記載してない場合があります)に記載、正確な製造年月日が気になる方はお問い合わせください。
製造元：板倉酒造
内容量：1800ml
産地：日本、島根県
Sold out￥3,850（税込）
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