十旭日 特別純米 改良雄町 火入れ H29BY 1800ml
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:改良雄町(島根県出雲市産)
精米歩合:60%
アルコール分:15度
酒度:＋11
酵母:島根K-1
酒母:速醸
火入れ
酒造年度:H29BY
おすすめの温度帯:冷や(常温)、お燗(55～60度前後)
“十旭日でもバランスが抜群に良い、蔵人も推すこの1本”
H29BY、約6年熟成のお酒です。(令和6年時点)
旭日酒造の蔵人におすすめを聞いたら出てきたお酒です。
(落ち着いた日本酒好きにはたまらない1本)
旭日の熟成はいいな～と思わせてくれる綺麗でまろやかで落ち着いた味わいです。
嫌なヒネや熟成感はなく、これぞ食中酒(味がない辛口とは違う)といえるお酒だと思います。
冷たいお料理のときは冷や(常温)で、温かいお料理のときは温めて味わいたいです。
バランスの良い味わいですので、余程濃い料理以外全般に合わせられます。
お燗のときは少し熱めにつけて冷ましながらお試しください。
飲めば飲むほどハマるお酒です。
製造元：旭日酒造
内容量：1800ml
産地：日本、島根県
￥3,300（税込）
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