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LAODI（ラオディ）Sブラウンラム アグリコール 750ml【ラム45%】

品目:スピリッツ(ラム)
蒸留所:ラオディ(LAODI)
/井上育三氏
産地:ラオス
原料:無農薬さとうきび
アルコール分:45度
製法:アグリコール

“無農薬のさとうきびから日本の醸造家が造る希少なラム酒”

LAODI独自製法の上品なスイートダークラム、自社農園の無農薬さとうきびを手作業で搾り、その「一番搾りジュース100%」を使用して生まれたホワイトラム。
そのラムに同じ畑のさとうきびを丸ごと浸漬し、含蜜糖を抽出。
さとうきび本来の甘さを凝縮した後、オーク樽で3年間熟成させた唯一無二のスイート熟成ラムです。
​香り: リッチなレーズン、木の実のようなシェリー
味わい: ダークココアのようなほろ苦さ
フィニッシュ: 焼きたてのホットクロスバンズ、素晴らしく上質な熟成感
世界3大スピリッツ品評会のひとつ、ロンドンIWSCでは金賞95点を獲得。
さとうきびの甘みを贅沢に感じながら、非常に長く続く、奥深い余韻をお楽しみいただけます。
「着色料やカラメルなど一切使うことなく、LAODIにしかできないカタチでナチュラルな甘いブラウンラムをつくりたい。嘘偽りのない、素材をダイレクトに楽しめる熟成スイートラムを飲んでもらいたい。」というLAODI醸造責任者の井上氏の想いからつくられた、他にない熟成ラムです。
【ダイナミックな熟成環境】
・生さとうきびをまるごと浸漬
・亜熱帯地域でのトロピカルエイジング
・世界で約1割しかない希少な製法 (アグリコール)
・シングルカスク＆ノンチルフィルタード
年間を通して高い気温で熟成されるため、「エンジェルシェア」という蒸発して消えてしまうラム酒の量は年間約10%も。
3年とは思えない熟成感を堪能できます。
樽熟成で育まれた豊富なアロマや色合いを最大限に引き出すため、ノンチルフィルタード（冷却ろ過）を採用しています。
【おすすめの楽しみ方】
グラスに氷を入れ、じっくりと楽しむ「ロック」がおすすめ。食後の時間をゆったり贅沢に過ごせます。
みずみずしいフルーツとのペアリングは相性が抜群。
あまり酸味が強くない季節のフルーツと一緒に楽しむことで、さっぱりとした心地よさを味わえます。
他にもオーガニックカカオ90%以上のチョコレートとのペアリングもおすすめです。

※沈殿物が発生する場合がありますが、さとうきび果肉なのでそのままお飲みいただけます。
※お酒は直射日光を避けて当たらない場所に立てて保存をお願いします。常温で構いません。
※コルクが少し堅いので、お気をつけて開封してください。

IWSC（International Wine ＆ Spirit Competition　インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション）とは
1969年にイギリスで創設され、ワイン・スピリッツ・リキュール、の世界的な酒類品評会です。世界で最も権威と歴史のある大会として認知され、今年で52年目を迎えています。ソムリエ、マスターソムリエ、マスターオブワイン等グローバルエキスパートが、世界中の蒸留酒製造業者など世界各地から選ばれたワインとスピリッツの専門家で構成された審査員により、ブラインド・テイスティングと化学的分析から審査が行われ、受賞結果は世界の酒類業界から注目されています。
採点システム 金（ゴールド）：95-100点

LAODI (ラオディ) は無農薬にこだわる世界的クラフトラム酒ブランドです。
東南アジアの国のひとつ、ラオス人民共和国という国で日本人醸造家 井上育三氏と代表のシハッタラスフォン氏が2006年に創業。
まだまだ産業が少ないラオスで、高いポテンシャルの農産物であった無農薬さとうきびで産業づくりを目指し、スタートしました。
製法は世界で3%しかないアグリコールを採用。

【受賞歴】
2018年　Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition　銀賞
2019年　Tokyo Whisky & Spirits Competition　銀賞・カテゴリーウィナー
2020年　International Wine and Spirit Competition London 金賞
2023年　The Women’s International Trophy 2023 金賞
(インポーター資料)
製造元：LAODI
内容量：750ml
産地：ラオス

￥12,307（税込）

　　　　　　

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