ステファン・クイヴァルク 2022（Stéphane Kuivarv'k 2022）白(ﾏｾﾗｼｵﾝ)
生産者:カルネージュ(KARNAGE)
産地:フランス、ジュラ
品種:ピノ・オーセロワ100%
タイプ:白(ﾏｾﾗｼｵﾝ)
アルコール分:12.9度
SO2無添加
“アルボワのワインショップ「Les Jardins de StVincent」のステファン・プランシュと、元ロクタヴァンのシャルル・ダガンが、ネゴシアン・醸造会社を設立”
(フランスの北東部 Bas-Rhin 県のコミューン Reichsfeld の Janne Gaston-Breton 氏 のブドウ)
2022/9/7(火)ブドウ収穫。
ピノ・オーセロワのマセラシオンワイン。
収穫の2/3はダイレクトプレス、残りの1/3は除梗せず全房プレスジュースに漬け込む。
マセラシオンは3週間。
2022/5/11(木)瓶詰。
(インポーター資料)
生産者:カルネージュ(KARNAGE)
アルボワのワインショップ「Les Jardins de StVincent」のステファン・プランシュと、元ロクタヴァンのシャルル・ダガンが、「プロジェクト・BAKA」でのチャレンジを経て正式にネゴシアン・醸造会社を設立。
買いブドウをジュラのAbergement-le-Grandで醸造。
ワインの名前に「K」を入れるのがこだわり。
製造元：カルネージュ(KARNAGE)
内容量：750ml
産地：フランス、ジュラ
￥6,820￥6,138（税込）
10%off
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