開春 2024年特別限定蔵出 純米 無濾過生新酒 1800ml【地元限定・季節限定】※要冷蔵
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産)
原料米:島根県産山田錦100%
酒米生産者:石原秀範
精米歩合:60%
アルコール分:17度
日本酒度＋7
酵母:協会9号
酒母:速醸
無濾過生原酒
酒造年度:R5BY
おすすめの温度帯:冷酒、お燗(45～50度前後)
製造責任者:津田慎介
【地元限定・季節限定】
※要冷蔵
“開春の地元限定新酒！杜氏ではなく、蔵人が造るチャレンジタンク！”
島根県、地元限定の新酒が入荷しました。
実は、こちらのお酒は毎年蔵人の方が造るチャレンジタンク！
今年も製造責任者は津田慎介氏。
同リリースの新酒、純米超辛口に比べると、9号らしい軽快な口当たりで、無濾過生原酒にしては飲み辛さがないさっぱりとした仕上がりです。
生酒なのに飲み飽きないバランスの良さが◎
今後の熟成も楽しみです。
地元のお米で、地元の人間が醸した「ザ・地酒」です。
ぜひお試しください！
※生酒ですので「要冷蔵」でお願いします。
製造元：若林酒造
内容量：1800ml
産地：日本、島根県
Sold out￥2,860（税込）
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