天穏 きもと純米 火入れ R4BY 720ml
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:麹米/五百万石、掛米/つや姫(ともに島根県産)
精米歩合:70%
アルコール分:14.8度
酒度:+5
酵母:無添加
酒母:きもと
火入れ:1回
無濾過加水
酒造年度:R4BY
おすすめ温度帯:冷や(常温)、お燗(55度、60度)
“天穏といえばやっぱりこれ！綺麗な「きもと」を再現し続ける滋味深い味わい”
リリースから約半年、やっと飲みごろを迎え始めました。
今年からお米が五百万石、つや姫の組み合わせに変更しております。
きもとの無濾過加水仕上げ。
米は変わっても相変わらずこれぞきもと純米のお手本と言わんばかりのクオリティの高さです。
きもとって綺麗で優しい余韻があるお酒なんだな～と思います。
麹と乳酸の爽やかな香りが広がり、口に含むと瑞々しいアタックとマスカット系の酸を感じます。
若干硬さが残るので余韻はピリピリしますが、それを越えるとまた麹の甘やかな優しい余韻が残ります。
無濾過のきもとがこの綺麗さ！
まずは冷や(常温)でお試しいただき、お燗は数日経ってからがいいですかね。
いろいろとお試しいただき存分にお楽しみください。
製造元：板倉酒造
内容量：720ml
産地：日本、島根県
￥1,705（税込）
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