生産者:ル・ソ・ド・ランジ(Le Sot de l'Ange)
産地:フランス、ロワール
品種:シャルドネ85％、ソーヴィニヨン・ブラン7.5％、シュナン・ブラン7.5％
タイプ:白
アルコール分:12.5度
“ワインは可能な限り自然に作られ、特に自然のバランスを守り、生物多様性を維持する”
石灰質土壌、リムーの葡萄の買い付け、平均樹齢30年、ダイレクトプレス、土着酵母による発酵、軽い濾過、無清澄、少量の亜硫酸塩添加。
ステンレスタンクで8ヶ月熟成。
(インポーター資料)
生産者:ル・ソ・ド・ランジ(Le Sot de l'Ange)
Le Sot de l'Ange を運営している Angélique と QuentinBourse は、2013年にアゼ＝ル＝リドーのブドウ園に定住することを選択。
彼らは常にブドウ園とセラーでの慣行を改善し、人々と環境をより尊重することを目指している。
土壌、植物、ワインは可能な限り自然に作られ、特に自然のバランスを守り、生物多様性を維持することに関心を持っている。
彼らの目標は、テロワールと環境のさまざまな要素を尊重し、ワインの純度、精度、バランスを確保して、ワインが普遍的な喜びと共有の産物となるようにすることである。
製造元：ル・ソ・ド・ランジ(Le Sot de l'Ange)
内容量：750ml
産地：フランス、ロワール
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