久米桜 Cluster Amaryllis 彼岸花 きもと純米 強力70 加水火入 R3BY 1800ml【季節限定】
原材料名:米(鳥取県産)、米麹(鳥取県産米)
使用米:強力100%(鳥取県八郷産)
生産者:久米桜自社田
精米歩合:70%
アルコール分:15度
酒度:＋10
酵母:無添加
酒母:きもと
加水、2回火入れ
酒造年度:R3BY
おすすめ温度帯:お燗(65度前後)
【季節限定】
“Cluster Amaryllis＝彼岸花、久米桜のひやおろし入荷です！今年は熱々のお燗でぜひ！”
久米桜流の秋酒が入荷です！
その名もCluster Amaryllis(クラスターアマリリス)＝彼岸花です。
蔵の近くの彼岸花が咲いたら出荷される、本当に季節を意識したお酒です。
私個人的には、あまり頭で飲みたくないので事前情報等はあまり聞きません。
飲み手にとってスペックなど、どうでもいいからです。
美味しいのか、好きなのか、飽きずに飲めるか、長く飲めるのか、意識するのはこんなところです。
ですので、こちらもあまり意識せずに試飲です。
今年はタンパクが出て、やや野暮ったい感じです。
ですので、しっかり温度を上げたお燗がおすすめ！
一旦65度前後くらいの熱々までしっかり温めて、冷ましながらお楽しみください。
曇っていた景色が、少し鮮明になる感じです。
今後の熟成で少しずつクリアになっていくと思います。
強力はだいたい尻上がりですから。
ゆっくりじっくり楽しんでみてください。
製造元：久米櫻酒造
内容量：1800ml
産地：日本、鳥取県
Sold out￥3,300（税込）
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