千代むすび 純米吟醸 氷温ひやおろし 強力50 一火 R4BY 720ml【季節限定】
原料:鳥取県産強力(ごうりき)100%
精米歩合:50%
アルコール分:16度
酒度:＋2
酵母:ー
酒母:速醸
火入れ:1回(ジュール殺菌)
酒造年度:R4BY
おすすめの温度帯:冷酒、お燗(45～50度前後)
【季節限定】
“千代むすびのひやおろしは、マイナス5度の氷温庫で寝かせた特別version！ジュール殺菌で生酒の風味を残した仕上がり”
鳥取県固有の酒米「強力(ごうりき)」を100%使用。
今年から「ジュール殺菌」という、生酒に近い味わいを残せる火入れ方法を採用したことにより、火入れ酒なのに生酒特有のフレッシュな香味が閉じ込められています！
さらにこの「ジュール殺菌」＋「氷温貯蔵」により、フレッシュな状態をキープしたまま熟成をかけ、新酒特有の荒々しさはなくなっています。
千代むすびらしいフレッシュで華やかな味わいが豊かで、さらに綺麗な仕上がり。
ひやおろしも冷酒がほしい！という方にはもってこいのお酒です。
蔵ではもう完売なので1回限りの入荷です。
お早めにどうぞ！
製造元：千代むすび酒造
内容量：720ml
産地：日本、鳥取県
Sold out￥1,815（税込）
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