香り：ほのかに薫るさとうきび
味わい：みずみずしいの後に奥行きのある甘み
余韻：長くじっくり残る深みのある味わい

「アジアの酒として、アジアの蒸留器でラムをつくりたい」という醸造責任者である井上氏の想いから生まれたホワイトラム。
郡上八幡にあるクラフトジンの辰巳蒸留所へ井上氏が訪問した際、かぶと釜式蒸留器に出会い、辰巳氏を通じて鹿児島の大石酒造より図面と許可をいただきました。
LAODIでは蒸留器の材質をチーク材で製作。
ラオスを含む東南アジアでは宮殿や寺院などを建てるのに古くからチーク材を使用してきました。
さとうきびの原産エリアでアジアの蒸留器でつくる、というスタイルをLAODIとして確立していくことを目指します。
ラベルにある「k」は「かぶと」を意味しています。

LAODI (ラオディ) は無農薬にこだわる世界的クラフトラム酒ブランドです。
東南アジアの国のひとつ、ラオス人民共和国という国で日本人醸造家 井上育三氏と代表のシハッタラスフォン氏が2006年に創業。
まだまだ産業が少ないラオスで、高いポテンシャルの農産物であった無農薬さとうきびで産業づくりを目指し、スタートしました。
製法は世界で3%しかないアグリコールを採用。

【受賞歴】
2018年　Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition　銀賞
2019年　Tokyo Whisky & Spirits Competition　銀賞・カテゴリーウィナー
2020年　International Wine and Spirit Competition London 金賞
2023年　The Women’s International Trophy 2023 金賞