リカーショップ アンボア

ブラン・ア・トロワ 2020(Blanc a Trois 2020)白

生産者:ドメーヌ・イン・ブラック(Domaine In Black)
産地:フランス、アルザス
品種:ピノグリ、リースリング、シルヴァネール

タイプ:白
アルコール分:13.5度
SO2無添加

“揮発系がお好きならおすすめなやつです”


(混植)ピノグリ、(混植)リースリング、(混植)シルヴァネール(樹齢44年/粘土質)。
ダイレクトプレス、ステンレスタンクで熟成。
(インポーター資料)

生産者:ドメーヌ・イン・ブラック(Domaine In Black)

ランバート・スピルマンがアルザスのサンピエールで2019にスタートした2haのドメーヌ。
ブドウ畑のほとんどは隣のコミューンEpfigに位置する。
2016年からEpfigのドメーヌ・イヴス・アンベルグで働くことになり、2017年から2018年の間にドメーヌで働きながらブドウ栽培醸造資格を取得。
開業前に、Dorlisheimのクリストフ・リンデンローブの下でこれまで学んだことを補完し、2019年3月にイヴス・アンベルグから8区画(1.5ha)、フロリアン・ベック・ハートウェグから1区画のブドウ畑を借りてドメーヌをスタートしました。
今の自分があるのはここで仕事ができたからだと、未だに週2日ドメーヌ・イヴス・アンベルグで働いています。
認証は取得していないがビオディナミ農法を実践。
ブドウは手作業で収穫、人の手の介入は無くし、無添加、ノンフィルター、ノンコラージュ。
ワインの操作はすべて重力によって行い、瓶詰めも手作業。
製造元:ドメーヌ・イン・ブラック(Domaine In Black)
内容量:750ml
産地:フランス、アルザス

Sold out4,290(税込)

      

残り0点

Sold Out

Recommend Item最近チェックした商品