ブラン・ド・ブラン 2019（Blanc de Blanc 2019）白泡
生産者:レミ・ルロワ(Remi Leroy)
産地:フランス、シャンパーニュ
品種:シャルドネ
タイプ:白泡
アルコール分:12.5度
ドザージュなし
“シャンパーニュ地方の南部、シャブリに近いコート・デ・バールの若手生産者”
やや濃い黄色。
りんごの蜜やコンフィチュール、淡いパイナップル、和柑橘、アカシアの蜂蜜、白い花など果実のフルーティーな印象にコクや華やかさが加わります。
スワリングするとナッツを想わせる芳ばしいニュアンスが感じられ、コク深い印象を与えます。
新鮮なりんごから弾けるような果汁や瑞々しさ、スッキリとしたシャープな酸が感じられ、きめ細かい泡と共に溌剌とした飲み心地で口中に膨らみ、徐々にナッツや蜂蜜などの風味が重なりコクや奥行きを感じさせます。
透明感のあるフルーティーな風味にアフターにかけて深く芳ばしいニュアンスが溶け込み、上品でリッチな印象が長く余韻に続きます。
(インポーター資料)
生産者:レミ・ルロワ(Remi Leroy)
シャンパーニュ地方の南部、シャブリに近いコート・デ・バールの若手生産者。
トロワ市の東南約50㎞に位置する住民200人ほどの小さな村ムルヴィルにドメーヌはあります。
トータル9haを所有し、父の代からネゴシアンにブドウを販売してきました。
レミが「畑の男」と評する父は、休日も畑に出て生き生きとした姿で土やブドウの樹に接しており、子供のころからそんな父の背中を追ってブドウ栽培の手伝いをしていました。
そしてアヴィ―ズのブドウ栽培学校に通った後、父の範疇ではなかった醸造にも興味を持ちはじめ、ボルドー大学で醸造科のディプロムを2006年に取得しました。
ルイ・ロデレールとヴエット・エ・ソルベで修業した後、2008年に父の元に戻り、2009年から自身のシャンパーニュ造りを始めました。
現在は生活を成り立たせるため、ネゴシアンにブドウを販売しながら、一部の区画だけ(2014年は約3ha分)で自身のキュヴェを仕込んでいます。
今後納得のいく収穫が得られるごとに、徐々にその割合を増やしていく予定で、単一区画、単一収穫年のキュヴェを造るべく準備中です。
特に台地に位置する「メール・シュール・モン（山の上の海）」という名の区画は、まさに小山が海のように連なる場所で、日差しを存分に受け、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネのほか、ピノ・ブランも混植されています。
製造元：レミ・ルロワ(REMI LEROY)
内容量：750ml
産地：フランス、シャンパーニュ
Sold out￥12,650（税込）
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