ブラン・ド・ノワール 2019（Blanc de Noir 2019）白泡
生産者:レミ・ルロワ(Remi Leroy)
産地:フランス、シャンパーニュ
品種:ピノ・ノワール
タイプ:白泡
アルコール分:12.5度
ドザージュ2g/L
“シャンパーニュ地方の南部、シャブリに近いコート・デ・バールの若手生産者”
仄かにピンクがかったやや濃い黄色。
フランボワーズやバラを想わせる華やかな香りに、ほんのりと甘やかな蜂蜜の香りが伺えます。
優しい甘みが舌先を包み込み、繊細な泡が軽快感や上品な印象を与え、ふっくらと口中に膨らむ風味はフランボワーズのドライフルーツやりんごのコンポート、ナッツなど華やいだ中にコクや複雑性を感じさせる風味が絡
み合います。
シャープで張りのある酸が感じられキレの良い飲み心地と可憐な果実味、加えて黒葡萄由来の芯のしっかりとした骨格が感じられ、エレガントで凛とした雰囲気が重なり合う辛口の仕上がりです。
(インポーター資料)
生産者:レミ・ルロワ(Remi Leroy)
シャンパーニュ地方の南部、シャブリに近いコート・デ・バールの若手生産者。
トロワ市の東南約50㎞に位置する住民200人ほどの小さな村ムルヴィルにドメーヌはあります。
トータル9haを所有し、父の代からネゴシアンにブドウを販売してきました。
レミが「畑の男」と評する父は、休日も畑に出て生き生きとした姿で土やブドウの樹に接しており、子供のころからそんな父の背中を追ってブドウ栽培の手伝いをしていました。
そしてアヴィ―ズのブドウ栽培学校に通った後、父の範疇ではなかった醸造にも興味を持ちはじめ、ボルドー大学で醸造科のディプロムを2006年に取得しました。
ルイ・ロデレールとヴエット・エ・ソルベで修業した後、2008年に父の元に戻り、2009年から自身のシャンパーニュ造りを始めました。
現在は生活を成り立たせるため、ネゴシアンにブドウを販売しながら、一部の区画だけ(2014年は約3ha分)で自身のキュヴェを仕込んでいます。
今後納得のいく収穫が得られるごとに、徐々にその割合を増やしていく予定で、単一区画、単一収穫年のキュヴェを造るべく準備中です。
特に台地に位置する「メール・シュール・モン（山の上の海）」という名の区画は、まさに小山が海のように連なる場所で、日差しを存分に受け、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネのほか、ピノ・ブランも混植されています。
製造元：レミ・ルロワ(REMI LEROY)
内容量：750ml
産地：フランス、シャンパーニュ
￥12,100￥10,890（税込）
10%off
Recommend Item最近チェックした商品
ログイン
カートを見る