芋焼酎 開墾畑の天狗櫻(宇都地区) 2022年製 25度 1800ml【数量限定】
本格焼酎(芋)
原料:鹿児島県産さつまいも、米こうじ(秋はるか/無農薬)
品種:コガネセンガン(自社畑/無農薬、無肥料)
宇都地区:2年間休耕させ地力を蓄えさせた砂地の畑
アルコール分:25度
麹:河内菌白麹、黄麹(蔵付)のブレンド
酵母:無添加
おすすめの飲み方:水割り、ロック、炭酸割り、前割り燗
【数量限定】
“さつま芋の土地ごとの味わいを楽しめるシリーズ、今回は宇都地区の無農薬コガネセンガン！”
自社畑で育てたコガネセンガンを収穫後約60日間熟成させてから使用。
無農薬・無肥料、180日生育。
天狗桜はとにかく芋の良さが焼酎に反映されている気がします。
いわゆる芋焼酎臭さではない、ちゃんと「さつまいもの味」が反映された芋焼酎になっています。
今回の開墾畑、宇都地区の他の天狗桜とは明確に違います。
ややハーブっぽい、青々とした爽やかさが印象的です。
いつもの焼芋を食べているような芳醇な味わいとは異なり、キレの良さ、爽快感が楽しめます。
ですので、スッキリした味わいを活かした炭酸割りはおすすめです。
キレ良く爽やかで、どんどん飲んでしまいそうな味わい。
ただ炭酸がないときは、水割り、お湯割りもなんだかんだ美味しいです。
熟成が進んでくると、水割り、お湯割りがさらに良くなると思います。
この懐の深さが天狗桜の良いところです。
ぜひお試しください！
製造元：白石酒造
内容量：1800ml
産地：日本、鹿児島県
Sold out￥3,300（税込）
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