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季節限定酒(数量限定酒)
月山 innovation 2023 白麹四段 純米吟醸 一火 1800ml【数量限定】※冷蔵推奨
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:酒造好適米100%(島根県産)
精米歩合:60%
アルコール分:13度
白麹四段仕込
火入れ:1回
おすすめ温度帯:冷酒
【数量限定】
※冷蔵推奨
“月山のチャレンジシリーズのイノベーション2023が入荷!黄麹四段&白麹四段の第2弾目です”
※1回限りの入荷です!
革新的な日本酒を醸す、月山のイノベーションシリーズ。
月山のイノベーション2023、こちらは白麹四段ver.です。
通常の日本酒の造りでは「三段仕込」という仕込みをするのですが、こちらは三段仕込みのあとに、さらにもう一段仕込む「四段仕込」を取り入れました。
この四段目の仕込みの際に「白麹」で造った麹米を入れることによって、通常では出ない味幅が出て、低アル原酒(13%)ながら、物足りなさがない芳醇な旨みが生み出されています。
白麹の特徴といえば爽やかな酸味です。
クラシックな日本酒にはない、レモンやグレープフルーツのような柑橘の酸味にパイナップルのような華やかさが広がる味わいに仕上がっています。
同時発売の黄麹四段との飲み比べも楽しいです!
ぜひお試しください。
※写真は撮影当時のもので、製造年月日が異なる場合がありますので予めご了承ください。
※酒造年度は商品説明文(ブレンド等、記載してない場合があります)に記載、正確な製造年月日が気になる方はお問い合わせください。
製造元:吉田酒造
内容量:1800ml
産地:日本、島根県
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