開春 純米 古酒 八反錦 火入れ H20BY 1800ml【数量限定】
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料:八反錦100%(広島県産)
精米歩合:65%
アルコール分:17度
酒度:＋4
酵母:協会9号
酒母:速醸
火入れ
酒造年度:H20BY(約14年熟成/R5年時点)
おすすめ温度帯:冷や(常温)、お燗(55～65度)
※蔵完売により、最終入荷です！
“約14年熟成の古酒がこの価格で！古酒ならではのコクのある甘みと余韻の酸が良いアクセント”
開春の古酒が入荷です。
約14年熟成(令和5年時点)なんですが、この価格でいいんですか！という価格設定。
ありがたいです。
古酒らしい枯れ、コクのある甘みと梅のような酸が広がります。
常温だとこの複雑な味わいがしっかりと味わえます。
熱めにお燗にすればキレも良くなり、スイスイと流れるような飲み心地に。
揚げ物や中華などはもちろん合わせやすいですし、和菓子も合います。
抜栓後の変化も緩やかですのゆっくりとお楽しみいただけます。
さまざまなシーンでお試しください。
製造元：若林酒造
内容量：1800ml
産地：日本、島根県
Sold out￥3,410（税込）
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