天穏 純米にごり 一火 R4BY 1800ml
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:麹米/五百万石、掛米/つや姫(島根県産)
精米歩合:60%
アルコール分:15度
酒度:ー
酵母:協会7号、9号
酒母:速醸
火入れ:1回
酒造年度：R4BY
おすすめの温度帯:冷酒、冷や(常温)、お燗(55～60度前後)
“醪(もろみ)を2回濾して表現した、シルキーで爽やかな飲み心地のにごり酒”
R4BYの速醸ver.の純米にごりが入荷しました。
相変わらず良い仕上がり。
安くて美味しい。
アンボア店主も天穏の造りに参加させてもらっていますが、このにごり取りの作業が大変です。
醗酵中の醪を少しずつ取り出して、きめの細かい布で濾していくのだが、それがなかなかの重労働でして。
それも2回濾します！！
そりゃこれだけ口当たり滑らかで優しい味わいになるわけだと納得です。
こんなに大変な割に価格がお買い得すぎます。
これは飲むしかないです。
冷酒からお燗まで美味しくいただけるのはもちろん、少し炭酸入れたり、柑橘を搾ってみたり、にごり酒の可能性は無限大です。
ぜひお試しください。
※にごり成分が少し増量。旨み甘みが増して満足感もアップしてます。
製造元：板倉酒造
内容量：1800ml
産地：日本、島根県
￥2,970（税込）
Recommend Item最近チェックした商品
ログイン
カートを見る
