Style：JUICY ALE

原材料：麦芽(英国製造)、ホップ、岩塩/炭酸ガス
ホップ：シトラ、ギャラクシー

アルコール分：5%
IBU：ー

区分：発泡酒(麦芽使用比率50％以上)

※要冷蔵

“サードバレルにも遂に缶商品が誕生！”

“古くから醸造文化が根付いていた出雲で始まる、若き造り手が挑む新しいブルワリー” 

2021年末、島根県出雲市に新しいクラフトビールのブルワリーが生まれました。
「3rd barrel」＝3番目の樽。
この地には元々、日本酒の酒蔵、醤油の醸造所があり、こちらの「3rd Barrel Brewery」が3番目の醸造所となることからこの名が付きました。
そして驚くのが、その新しいブルワリーの製造責任のトップを務めるのが、まだ20代前半の新宮氏。
とにかく明るく、ビール造りをストイックに突き詰めていく姿は楽しみで他なりません。
現時点で美味しいビールを造りますが、さらに将来が楽しみで、追いかけたくなるブルワリーです。

こちらの「BUBBLE GUM」はJUICY ALEです。
香りは華やかですが、味わいはスッキリ目。
ちっちゃい頃、チューインガムを一生懸命膨らませ、パチンッと弾ける時のあの感覚と匂いがたまらなく好きでした🎈
ほんのりピーチを思わせる優しい香りのビールです🍺
是非ひと缶🥫
今回初めて使用した酵母はとても面白く、白濁した色合いでジューシー＆ドリンカブルな味わいに。
また、シトラ、ギャラクシーのトロピカルなアロマがバブル感を引き立てています。
飲んでハッピーを引き寄せてくれるビールにと、願いを込めて仕込みました。
(ブルワリー資料)