天穏 純米吟醸 一火 小瓶 300ml
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:縁の舞(島根県産)、五百万石(島根県産)
精米歩合:60%
アルコール分:15度
日本酒度+6
酵母:島根k1、k101
酒母:速醸、水もと
火入れ:1回
酒造年度:R4BY
おすすめの温度帯:冷酒、冷や(常温)、お燗(50～55度)
“燐としたその美しさは 時も景色も 馨らせる”
天穏の純米吟醸の小瓶。
現在の中身は馨です。
あれ、小瓶なのに割安です、、、
これを見たあなたはラッキーさん。
(以下、馨のテイスティングコメント)
天穏の定番の純米吟醸酒、馨がR4BYへ切り替わりました。
今年からいろいろリニューアルしています。
大まかにまずお米が、縁の舞単一から縁の舞、五百万石のブレンドへ。
酵母が、島根k1単一から、島根k1とk101のブレンドへ。
そして酒母。
速醸単一から、速醸と水もとのブレンドへ。
とにかくブレンドが増えました。
綺麗で単調な味わいから、さまざまな要素を少しずつ、慎重に重ねていくことにより、綺麗さは残しつつ、味わい深く飲み心地の良い仕上がりに。
例年新酒の段階では硬い印象が強い馨ですが、現段階から非常に綺麗で優しい甘みがあり、伸びやかな味わいが印象的です。
もちろん、この先の熟成も楽しみです。
これが定番酒なんて最高！
お楽しみください。
※写真は撮影当時のもので、酒造年度や製造年月日が異なる場合がありますので予めご了承ください。
※酒造年度は商品説明文(ブレンド等、記載してない場合があります)に記載、正確な製造年月日が気になる方はお問い合わせください。
製造元：板倉酒造
内容量：300ml
産地：日本、島根県
Sold out￥583（税込）
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