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リビエラル 2021(RIBIERAL 2021)赤

生産者:ジョエ・シャンドリエ(JOÉ CHANDELIER)
産地:フランス、ラングドック
品種:グルナッシュ
タイプ:赤
アルコール分:12度
ビオロジック

 
“新人、ジョエ・シャンドリエが醸す、樹齢100年の混植畑から生み出されるスイスイ系の極み”
 

砂と石灰質の土壌。
除梗、破砕し、10日間のアルコール発酵。
グラスファイバータンクにて熟成。

前VTはブレンドかつ樽熟成だったのに対して、今回はグルナッシュ単一&タンク熟成。
だから、口に含んだ瞬間から柔らかくしなやかで、タンニンも超緻密。
シャトーヌフ・デュ・パプやジゴンダスなど、南ローヌのパワフルなグルナッシュと比べて、艶やかでエレガントな仕上がりに!
暑すぎると極端に糖度が増すグルナッシュだが、高標高ゆえの冷涼さからゆっくりぶどうが熟し、心地よい酸とミネラル感をプラスオン!
(インポーター資料)

生産者:ジョエ・シャンドリエ(JOÉ CHANDELIER)

アラン、彼を見つけてくれてありがとう!脈々と引き継がれる滋味に感激。

こんなに未来が輝かしいワインをファーストヴィンテージから追えるのはワイン人生において何度あるだろう…
このコロナ禍の中、ひっそりと、しかし刮目すべき大型新人がデビューした!
幸か不幸かタイミング悪くフランスではほとんど販売されず、この度BMOへやってきた!
\ムレシップのアランに愛された若者/
1992年生まれの大型若手がサン・コムに現れた!
多くの新人生産者同様、ジョエも元々はワインとは縁遠い仕事をしていた。
製薬工場で働いていたが、土壌に関係する職に就きたいと、モンペリエで農業・栽培醸造学をマスター
その後2013年からは南仏やオーストラリアの色々な蔵元で修行を続け、2018年には出身地であるガール県で自然派ワインを造ろうと、独立へと動いていた!
そんな折ムレシップのアラン・アリエの畑が目に飛び込んできて即座に魅了された…
2018年の収穫、醸造を手伝いたい!と申し込んだ所、すんなりオーケー・笑。シャイ同志(?)
アランとはすぐに気が合い、密に連絡を取り合う超仲良しとなった 。
(シャイすぎてまともなポートレートがない…!)
「もしやる気と畑が見つかったら、僕の醸造室でワインを造らないかい?」
とアランから願ってもいない提案が!こうして2019年2月に自分のドメーヌを設立。
現在はアランの醸造室を借りながらワインを造っているが、2~3年内には自身のカーブを持つ予定で動いている。
\欠点になりうることを徹底的に排除/

テロワールと畑を表現したワインを造る事が目標
その為には環境と生物多様性を尊重した栽培法が必要であり、ビオ栽培、ビオディナミ栽培は避けては通れない道だと考えている。
ボトリング時に少量のSO2 以外、添加物は一切不使用。(サンスフルのワインもある!)
ワインにおける欠点を出来るだけ避けたいと、常にたゆまぬ努力をしている。
\ぶどう本来の果実を失わせない/
軽やかなワインからしっかりとした骨格のワインまで、様々なスタイルのワインが好きなジョエ。
しかしワインとは、ぶどうという果物からできるものと考えているため、スタイル関係なくいつでもフルーツの風味を感じる事が大切だと考えている!
\畑/
現在借りている畑と購入した畑で合計およそ10haほど世話をしているジョエ。
2020年上旬にはアラン・アリエが1.50ha のシラーの畑と、小さなシャスラの畑を貸してくれた!
(あの即完売の白ルー・カントゥーや幻のペティヤン・ジュ・デュ・ビュルが生まれる畑…!)

製造元:ジョエ・シャンドリエ(JOÉ CHANDELIER)
内容量:750ml
産地:フランス、ラングドック

Sold out3,850(税込)

      

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