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コイクマ 18番熊 きもと純米無濾過生原酒 ガチにごり R4BY 1800ml【数量限定】※要冷蔵

原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米:五百万石(福島県産)
精米歩合:60%
アルコール分:18度
酒度:ー
酵母:協会7号
無濾過生原酒活性にごり
酒造年度:R4BY
おすすめの温度帯:冷酒、お燗(50~55度前後)
【数量限定】
※要冷蔵
※穴あき栓のため、必ず冷蔵庫で立てて保管し、開栓の際は十分にお気をつけください。

“コイクマの新酒生酒!それも活性にごり酒!にごり多めでぷちぷち旨みたっぷりでハマります”


全量「きもと仕込み」、自分たちが飲みたいお酒を醸す夫婦のお酒です。
こちらは新酒の無濾過生原酒、活性にごりver.。
旨みたっぷりでパンチが効いていますが、ぷちぷちと発酵由来の泡が軽快さを演出し、杯が進みます。
麹の甘みやヨーグルトのような爽やかさ、そして柑橘のニュアンスが全体を引き締めます。
そしてコイクマは余韻が良いです。
穏やかな甘みや香りがスーッと続く。
飲めば飲むほど美味い酒です。
基本冷酒がおすすめですが、お燗も面白いです。
温めるとお米の旨みが爆発します!
度数が高いので、1つ氷を浮かべても良いですし、少し炭酸水を足してもさらに軽快さが増して飲みやすくなります。
自由な発想でお楽しみください。

【コイクマのコンセプト】
飲み手が、自分なりに育ててほしい。という願いがあります。
出荷されたときから美味しいですが、お客さんが育てることで本当のコイクマは完成されるんじゃないかと思います。
自由に楽しめる日本酒「コイクマ」。
自分なりに味わい、育て、また周りの方々との関りも交じり、さまざまな縁によってコイクマは美味しくなります。
自由な感性でお楽しみください。
※酒屋にもお気軽に質問等くださいね。

※写真は撮影当時のもので、酒造年度や製造年月日が異なる場合がありますので予めご了承ください。
※酒造年度は商品説明文(ブレンド等、記載してない場合があります)に記載、正確な製造年月日が気になる方はお問い合わせください。
製造元:有賀醸造
内容量:1800ml
産地:日本、福島県

Sold out3,850(税込)

      

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