コイクマ 15番熊 きもと純米 無濾過 加水火入れ 五百万石60 R3BY 1800ml
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米:五百万石(福島県産)
精米歩合:60%
アルコール分:14度
酒度:ー
酵母:協会7号
加水、瓶燗1回火入れ
酒造年度:R3BY
おすすめの温度帯:冷や(常温)、お燗(55度前後)
“コイクマのレギュラー純米！普段飲みに最適なバランスに仕上がっています”
全量「きもと仕込み」、自分たちが飲みたいお酒を醸す夫婦のお酒です。
こちらはコイクマで定番的な存在のきもと純米。
アルコール度数14％まで加水されているので、飲み心地は軽やかです。
ただ、味わいはしっかりしていて複雑。
瑞々しい果実の爽やかさから、中盤は少しクリーミーでナッツのような香ばしさもあります。
余韻も長く、麹の柔らかな甘みや旨みとスモーキーさが絡み合います。
少し洋酒っぽい要素もあり、それがさらに複雑さを演出します。
冷や(常温)でも味わい豊かで楽しめます。
寒い日はお燗も良いでしょう。
鍋物等、相性ばっちりです。
【コイクマのコンセプト】
飲み手が、自分なりに育ててほしい。という願いがあります。
出荷されたときから美味しいですが、お客さんが育てることで本当のコイクマは完成されるんじゃないかと思います。
自由に楽しめる日本酒「コイクマ」。
自分なりに味わい、育て、また周りの方々との関りも交じり、さまざまな縁によってコイクマは美味しくなります。
自由な感性でお楽しみください。
※酒屋にもお気軽に質問等くださいね。
※写真は撮影当時のもので、酒造年度や製造年月日が異なる場合がありますので予めご了承ください。
※酒造年度は商品説明文(ブレンド等、記載してない場合があります)に記載、正確な製造年月日が気になる方はお問い合わせください。
製造元：有賀醸造
内容量：1800ml
産地：日本、福島県
Sold out￥3,300（税込）
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