勢正宗 carp 純米酒 一火 R4BY 720ml
原材料名:米(長野県産)、米麹(長野県産米)
原料米:長野県信濃町産ひとごこち(割合90%)、
信濃町産ひめのもち(割合10%)
精米歩合:70%
アルコール分:16度
酒度:＋1
酵母:協会1401
酒母:速醸
火入れ:1回
酒造年度:R4BY
もち米熱掛四段仕込み
おすすめの温度帯:冷酒、冷や(常温)、お燗(45～50度)
“「もち米熱掛四段仕込み」＝蒸したて熱々のもち米を醪に放り込む荒技！伝統を守り続ける小さな酒蔵”
勢正宗、定番の純米酒です。
定番が素晴らしいバランスです。
香りは控えめですが、勢正宗の伝統「もち米熱掛四段仕込」により、旨みと甘みのバランスがとれた後口はスッキリとしたお酒です。
旨口なのに後味はスッキリと矛盾を感じますが、それがこのお酒のすごいところ。
ただ甘いだけ、ペラペラなお酒とは一線を画す味わい！
冷酒はもちろんお燗もgood！
やや甘めの酒質のため、甘口好きにはもってこいの1本です。
製造元：丸世酒造店
内容量：720ml
産地：日本、長野県
￥1,400（税込）
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