リカーショップ アンボア

玉櫻 純米 もち米四段にごり 火入れ H29BY 1800ml

原材料名:米(島根県産)、米麹(島根県産米)
原料米:やまだわら(69%)、五百万石(22%)、もち米(9%)
精米歩合:80%
アルコール分:14度
酒度:-1.5
酵母:701号
酒母:速醸
火入れ:2回
酒造年度:H29BY
おすすめの温度帯:冷や(常温)、お燗(55度前後)、炭酸割り

“もち米を使用したコクのある仕上がり、しっかりにごり酒なのに食中酒にもなるお酒”


熱々のもち米を発酵中の醪(もろみ)に投げ込んで仕上げた、「もち米四段仕込み」のお酒です。
定番のとろとろにごり酒より、食中を意識して仕上げたそうです。
早速いただきましたがさすが玉櫻、旨いです!
約5年熟成のお酒ですが、熟成感はあまり感じられません。
もち米四段のお酒はだいたい甘くなりますが、甘さもほどほどでしっかり旨みやコクがある感じ。
お肉料理や揚げ物、甘辛く味付けたお料理等、幅広く合わせていただけます。
お燗は少し熱めにつけてお試しください。
お料理と合わせたお燗、たまりませんよ!

※写真は撮影当時のもので、製造年月日が異なる場合がありますので予めご了承ください。
※酒造年度は商品説明文(ブレンド等、記載してない場合があります)に記載、正確な製造年月日が気になる方はお問い合わせください。
製造元:玉櫻酒造
内容量:1800ml
産地:日本、島根県

2,970(税込)

      

残り1点

Recommend Item最近チェックした商品