群馬泉 山廃純米吟醸原酒 若水 火入れ 720ml【数量限定】※箱付き
原料:米、米麹(群馬県産若水)
精米歩合:50%
アルコール分:17度
酒度:＋4
酵母:群馬G2
酒母:山廃
火入れ:2回
酒造年度:ー
おすすめの温度帯:冷や(常温)、お燗(50～55度前後)
“群馬泉の熟成純米吟醸！まろやかな旨みとコクは熟成ならではの深い味わい”
720mlのみの限定純米吟醸(超特撰純米の原酒ver.)が入荷です。
群馬泉らしい熟成の純米吟醸原酒。
ふくよかでまろやかな旨みとコクは熟成酒ならではの味わいです。
微かな吟醸香、熟成による枯れ、山廃らしい乳酸がそれぞれ個性を発揮しながら、山廃×熟成によって、しっかりとした旨みと酸がうまく調和されていています。
冷や(常温)が一番その豊かさを感じやすいですが、やはりお燗も最高です。
眠っていた厚みのある旨みがしっかりと広がり、お肉料理や揚げ物、そしてチーズなど、濃いめの味付けやコクのある食材とバッチリ合います。
原酒ですので、これからの熟成もおすすめです。
抜栓後もゆっくりと変化していきます。
じっくりと味わってみてください。
※写真は撮影当時のもので、酒造年度や製造年月日が異なる場合がありますので予めご了承ください。
※酒造年度は商品説明文(ブレンド等、記載してない場合があります)に記載、正確な製造年月日が気になる方はお問い合わせください。
製造元：島岡酒造
内容量：720ml
産地：日本、群馬県
Sold out￥2,600（税込）
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