群馬泉 超特撰純米 若水50 火入れ 1800ml
原料:米、米麹(群馬県産若水)
精米歩合:50%
アルコール分:15度
酒度:＋3
酵母:－
酒母：山廃
火入れ:2回
酒造年度:ブレンド
おすすめの温度帯:冷や(常温)、お燗(55度前後)
“群馬泉の超優等生お燗酒、超特撰純米！和食に合わせるなら間違いないお酒です！”
精米歩合50%の約2年熟成のお酒をベースに造られたのがこちらの「超特撰純米」。
磨きは50%ですけど、純米大吟醸じゃなくて純米。
飲めばその意味が分かる。
抜栓直後より、1～2週間経過したときのほうが味がまろやかで伸びます。
品の良い旨みは、和食全般、特に出汁系のお料理との相性が抜群です。
常温も良いですし、お燗の際は基本的には一旦、60度くらいまで温度を上げて、少し冷まして55度前後でお試しください。
向き合えば向き合うほどに答えてくれる、そんなお酒です。
※写真は撮影当時のもので、酒造年度や製造年月日が異なる場合がありますので予めご了承ください。
※酒造年度は商品説明文(ブレンド等、記載してない場合があります)に記載、正確な製造年月日が気になる方はお問い合わせください。
製造元：島岡酒造
内容量：1800ml
産地：日本、群馬県
￥3,410（税込）
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