リカーショップ アンボア

クリ 2020(CRI 2020)白

生産者:レグラッピーユ(L’Egrappille)
/カトリーヌ・デュモラ
産地:フランス、オーヴェルニュ
品種:シャルドネ、ピノ・ノワール

タイプ:白
アルコール分:13度
SO2無添加

“SO2無添加、少しでも傷んだブドウは迷わず捨て、収穫量は低く保ち、「ブドウ果汁だけを原料とした」純粋なワインを造ることに全力を尽くす”


(王冠:ガスはありません)

3/4のシャルドネと1/4のピノ・ノワールをダイレクトプレスして、8ヶ月間Jarres(ジャー)と呼ばれる、磁器製のアンフォラのような形をした容器で発酵・熟成。
僅かに濁りのあるややオレンジがかった中程度の黄色。
柑橘や枇杷、プラム、桃などの果実香に、ジャスミンや沈丁花など白い花を想わせる華やかな香りが加わります。
ほんのりと甘やかな風味が舌先を包み優しいアタックで、柑橘の風味が爽快感を伴いながら、豊かな黄色い果肉の果実味が膨らみ、じんわりと旨味が溢れ出るように感じられます。
アプリコットのようなフルーティーな酸やほのかに感じられる塩味が全体を引き締め、小気味良い甘酸っぱい風味がアフターに残り、ジューシーな果実の印象と旨味の溶け込んだ仕上がりです。
(インポーター資料)
製造元:レグラッピーユ(L’Egrappille)
内容量:750ml
産地:フランス、オーヴェルニュ

Sold out6,600(税込)

      

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