リカーショップ アンボア

ハニー・バニー 2020(Hunny Bunny 2020)赤

生産者:ユーディト・ベック(Judith Beck)
産地:オーストリア、ノイジードラーゼー
品種:ブラウフレンキッシュ100%(手摘み/平均21年)
タイプ:赤
アルコール分:12度
ビオディナミ

“畑を総合的に守る女性醸造家、ユーディト・ベック、私のワインは私自信であるという信念”


全房で、蓋のないステンレスタンクで4日間マセラシオンカルボニック。
空気圧式圧搾後、10~20hlのフードルで発酵・マロラクティック発酵・熟成。
無濾過・無清澄。瓶詰め2021年4月7日。
ブルゲンラント地方北部ノイジードラーゼ湖北岸のGols村で父から畑を受け継いだユーディトがビオディナミで育てたブラウフレンキッシュを全房でマセラシオンカルボニック後プレスし、フードルで発酵・熟成しました。
透明感のある淡い鮮やかなルージュ色、イチゴやフローラルなアロマ、瑞々しいべリーの果実と控えめな酸、 ハーブとベリーの甘みが感じられる仕上がりです。
(インポーター資料)
製造元:ユーディト・ベック(Judith Beck)
内容量:750ml
産地:オーストリア、ノイジードラーゼー

Sold out3,520(税込)

      

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