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天穏 きもと純米 火入れ 改良雄町 R3BY 1800ml

原料:奥出雲産改良雄町
精米歩合:70%
アルコール分:15度
酒度:+5
酵母:無添加
酒母:きもと
火入れ:1回
無濾過加水
酒造年度:R3BY
おすすめ温度帯:冷や(常温)、お燗(55度、60度)

“天穏といえばやっぱりこれ!綺麗な「きもと」を再現し続ける滋味深い味わい”


お待ちかねの1本が入荷しました。
改良雄町70%精米のきもとの無濾過加水仕上げ。
これぞきもと純米のお手本と言わんばかりのクオリティの高さです。
きもとって綺麗で優しい余韻があるお酒なんだな~と思います。
麹と乳酸の爽やかな香りが広がり、口に含むと瑞々しいアタックとマスカット系の酸を感じます。
まだ硬さが残るので余韻はピリピリしますが、それを越えるとまた麹の甘やかな優しい余韻が残ります。
無濾過のきもとがこの綺麗さ!
まずは冷や(常温)でお試しいただき、お燗は数日経ってからがいいですかね。
いろいろとお試しいただき存分にお楽しみください。
製造元:板倉酒造
内容量:1800ml
産地:日本、島根県

3,245(税込)

      

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