生産者:クリスチャン・ビネール(CHRISTIAN BINNER)
産地:フランス、アルザス
品種:チェリー(ノワー・ド・バル)100%(手摘み)
タイプ:ブランデー
アルコール分:40度
ビオディナミ
“2003vintageのチェリーからつくられるブランデー、伝統的な銅製蒸留器で行う「オー・ド・ヴィ」”
自家栽培している小ぶりのスリーズ(ブラックチェリー 品種名：Noire de Bale)に何も加えず、そのまま3週間発酵し、ドメーヌ所有のランビックで父ジョセフ・ビネールが蒸留、25Lのボンボンヌと呼ばれる丸いガラスの容器で熟成、発売前に瓶詰めしました。
クリアで透明な色合い、さくらんぼのアロマを感じます。
甘やかなチェリーのニュアンスが隅々まで拡がりアフターを華やかに演出します
(インポーター資料)
製造元：クリスチャン・ビネール(CHRISTIAN BINNER)
内容量：700ml
産地：フランス、アルザス
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