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ル・サフル 2020(Le Safre 2020)ロゼ泡

生産者:オーレリアン&シャルロット・ウイヨン/Aurelien et Charlotte Houillon
産地:フランス、ローヌ
品種:グルナッシュ100%
タイプ:ロゼ泡
アルコール分:13.5度
SO2無添加

“酵母や亜硫酸は一切使用せず、ろ過もしない葡萄の力による自然な醸造”


全房で1週間のマセラシオン。
ステンレクタンクで10ヶ月熟成。
サーモンピンクの色合い。
赤いプラムやさくらんぼ、りんごのコンフィチュールなど赤い果皮を持つ果実香を主体に、熟したアプリコットの香りがやや感じられます。
フルーツキャンディーが溶けていくように優しい甘みが舌を包み込み、フルーティーで甘酸っぱい果実味がきめ細かい泡と共にふっくらと広がり、泡はスッとほどけるように消えていきます。
新鮮なりんごや酸味のあるさくらんぼなどの風味を持つ小気味良い酸が感じられることで、全体にメリハリや溌剌とした印象を与え、軽快感のある中にさくらんぼのコンポートのようなやや充実した風味が口中に残ります。
(インポーター資料)
製造元:オーレリアン&シャルロット・ウイヨン(Aurelien et CH)
内容量:750ml
産地:フランス、ローヌ

Sold out5,830(税込)

      

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