生産者:ラ・フェルム・デュ・カード(LA FERME DU CADE)
/ダヴィド・テシエ
産地:フランス、ラングドック
品種:グルナッシュ、シラー、サンソー
タイプ:赤
アルコール分:12.5度
ビオロジック
“偉大な師匠、ラングロールのエリックを目指す「ダヴィド・テシエ」ピュアな果実味からは想像できない奥深いワインをつくる”
紫がかった赤色。
苺のような甘酸っぱい爽やかな香りが広がります。
深めな色合いの外観どおりに充実した果実味が口いっぱいに広がると同時に瑞々しく軽いタッチも感じさせてくれます。
醗酵由来の炭酸のピリッと感も舌上に良い刺激をもたらしてくれます。
スワリングしながらゆっくり時間をかければ、奥深い余韻や滑らかなタンニンも味わえます。
80％は除梗し、20％はグラップ・アンティエールにて全品種一緒に混醸造。
7日間の醸し、MLFあり。
ステンレスタンクにて9ヶ月の熟成。
製造元：ラ・フェルム・デュ・カード(LA FERME DU CADE)
内容量：750ml
産地：フランス、ラングドック
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